177 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다. 질문에 대한: "organza jak ułożyć na stole - Dekoracje stołu restauracji: świąteczne bieżniki z organzy - NiebieskiStolik.pl"? 자세한 답변을 보려면 이 웹사이트를 방문하세요. 541 보는 사람들
2019 Słodkie wypieki to jedna z trudniejszych dziedzin kulinarnych. Sekretem udanego ciasta jest nie tylko dobry przepis, ale także dobór odpowiednich i świeżych składników, spora doza kulinarnej intuicji i po prostu - talent. Kiedy nasze ciasto ochoczo paruje na blacie, przychodzi czas na kolejną, niełatwą batalię. Jak je podać? Jak uwypuklić jego walory? Oto kilka przydatnych porad. Do ich realizacji będziecie potrzebować dobrego noża do ciasta, odrobinę kreatywności i pozytywnej energii. Odpowiednie akcesoria kuchenne Niewątpliwie, aby profesjonalnie podejść do tematu podawania ciast, ciasteczek i innych słodkich wypieków, potrzebujemy odpowiedniego wyposażenia w kuchni: nóż do ciasta - to jeden z ważniejszych elementów, który przyda nam się przy krojeniu ciasta z blachy czy formy i przekładania na paterę, ale także przy wykończeniu tortów (np. przecinaniu biszkopta i tworzeniu warstw). Mowa tu o specjalistycznym nożu do kremów w formie łopatki cukierniczej oraz nożach dekoratorskich i strunowych. Posiadanie tego typu narzędzi znacznie ułatwi nam krojenie ciasta, zdobienie a także podanie w efektowny sposób; patera - specjalne naczynie przypominające talerz, czasami umieszczone na ozdobnej nóżce, dedykowane do ekspozycji ciasta i innych wypieków. Wśród wielu modeli i wzorów pater znajdziemy modele szklane, drewniane, ceramiczne czy z tworzyw sztucznych; łopatka - nie jest elementem niezbędnym, jeśli chcemy nałożyć kawałki ciasta już bezpośrednio na talerze gości. Przydaje się natomiast, kiedy organizujemy szwedzki stół lub stawiamy ciasto w kawałkach na paterze; szczypce - to odmiana łopatki (w zasadzie połączenie dwóch), które ułatwia higieniczne nakładanie ciasta. Sprawdza się przy małych kawałkach i bardziej suchych wyrobach np. ciasteczkach; talerze i widelczyki - oczywiście ostatnim i nieodłącznym ogniwem są talerzyki i sztućce, którymi nasi goście będą mogli skosztować ciasta. Dla miłośników funkcjonalności polecamy nóż do ciasta połączony z łopatką. Tego typu narzędzie pozwoli pokroić ciasto czy tort na stole, a jednocześnie nałożyć go na talerzyki. Szczególnie przydaje się na urodzinach, imieninach i innych wydarzeniach okazjonalnych, kiedy tort w całości trafia na stół i... trzeba sobie jakoś z nim poradzić. Sposoby podawania ciast Oto kilka prostych porad, mających niebagatelny wpływ na wygląd naszych wypieków na stole: ciasto bez brzegów - kiedy nasze ciasto jest już na paterze, ale wciąż nie wygląda estetycznie, prawdopodobnie zostało podane wraz ze spieczonym brzegiem. Odkrój go, a zobaczysz zupełnie inny wypiek; kształt kawałków - ciasta z prostokątnych form kroimy w kwadraty, nastomiast torty, często również serniki i tarty przygotowywane w okrągłych naczyniach w trójkąty. Kremowe ciasta i torty, niekiedy tak jak ciasta kruche, są dość trudne do pokrojenia, jednak moczenie noża do ciasta w gorącej wodzie pozwoli nam na uzyskanie nieposzarpanych brzegów; ułożenie ciasta - kawałki dobrze ułożyć niezbyt ściśle i w jednym piętrze, aby łatwo było przełożyć je na talerzyki. W przypadku suchych ciast czy babeczek - z powodzeniem możemy ustawiać je piętrowo; dekoracje - ciasto możemy ozdobić świeżymi owocami (np. truskawkami czy porzeczkami), bakaliami, cukrem pudrem, liśćmi mięty, bazylii, a także polewając talerzyk czy paterę kolorowymi polewami. Zapoznaj się się z ofertą noży do ciasta i innych akcesoriów, które umożliwią Ci estetyczne podanie słodkich smakołyków. Zaskocz swoich gości nietypowym ułożeniem i dekoracjami - do dzieła!